Dr.ユウキの利己面倒:最上の旅館

カテゴリ：最上の旅館

• 奥湯河原　指月
  [ 2006-05-24 17:31 ]
• 蓬莱旅館（伊豆山）
  [ 2005-01-04 10:24 ]

奥湯河原 指月

　友里氏のサイトを見てすぐ予約したのだが、訪問するまで大分かかってしまった。もともと京料理にあまり食指を動かされない性質なので、「指月」の評判は聞いていたが敬遠していた。

ロケーションはなかなか・・・・高級感はあまり感じないのだがそこがいい。
別荘のようなプライベート感は、訪れる価値を十分に高めているといえるだろう。
　さて肝心の料理は・・・・・正直予想以上・・・・
手を掛けすぎていない、ここの料理長の独特の感性による味付けがなされているので、京料理というイメージを強く持ちすぎない方がいいかもしれない・・・
旅館の料理は、生粋の和食の名店には及ばないのが通例。
しかし、「指月」の料理は決してそれに劣らない。

現在の料理長の健在なうちに「指月」は一度訪れる価値がある・・・・・

蓬莱旅館（伊豆山）

蓬莱（伊豆山）

蓬莱の凄さはその雰囲気と世界観にある。
伊豆山の交差点を過ぎ、門をくぐり車を停めるともうそこには独特の隔世された世界観が広がる。
仲居さんを含めた従業員全員の接客もほどよき緊張感とサービスで我々を迎えてくれ、露天風呂、料理（特に朝食）共に文句なし・・・

特に露天風呂は有名な「走り湯」と新設された「古々比の湯」も共に素晴らしい。

日本文化の素晴らしさを再確認させてくれる得がたき一軒だ。