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「リストランテヒロ」山田宏巳逮捕・・・

 前にも書いたが、私の大嫌いな山田宏巳氏が大麻所持で逮捕された。
私が彼を嫌いになった原因は、あるテレビ番組で野崎氏の包丁を勝手に使い、刃をがたがたにして「怒られるかな?」などと能天気な事をほざいていたのを見た時から・・・
包丁は料理人の命。人の包丁を勝手に使うなんていうとんでもないメンタリティの持ち主であり、利益の為にどんどん多店化を繰り返す私のもっとも嫌いな料理人の一人。

その料理人を持ち上げ続けたメディアの責任は重い・・・・
メディアは使い易い(演出の為に言うことを聞いてくれる)料理人を使い、例え偽者でも、視聴率が取れればいい世界。
「魂のスプーン」、「料理の鉄人」なんていうプロレスショーを丸々信じてはいけない。

料理人はメディアに使われるのでなく、メディアをうまく利用しなくてはならない。
第二、第三の山田宏巳にならないように、肝に銘じるべきだ・・・

そして、店を持ち上げるだけしか能のないグルメライター達も、こういった社会的に問題のあるシェフをプレゼンする罪を大いに感じて欲しいものだ・・・・
by yuukikonndou | 2006-04-26 09:07 | グルメ
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